Kapitel I rot 2021 - Christian Tschida (vin nature) Wijnboer_Christian Tschida maar wel met het mooie

maar wel met het mooie

Piwi wil zeggen dat het een nieuwe kruising is tussen twee al bestaande druiven

Druivensoort(en): 50% maccabeu

Donker robijnrood van kleur en een uitgesproken

Druivensoort(en): 70% Cabernet Sauvignon

Kapitel I rot 2021 - Christian Tschida (vin nature) Wijnboer_Christian Tschida maar wel met het mooieKapitel I is een Loire stijl Cabernet Franc uit Neusiedlersee. Tot op zekere hoogte natuurlijk. De 2600 liter (oude) houten vaten waarin de wijn wordt opgevoed, geven de wijn een mooie balans tussen het rode fruit, het vegetale en pittige karakter van Cabernet Franc. Duidelijk cassis en vers hooi in de neus, met licht oxidatieve tonen. Rook, steen, mineraliteit en subtiel umami. Land streek: Oostenrijk Neusiedlersee (Burgenland) Producent: Christian