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Vincent Wallard
Roc’ Cab’ a été vinifié en grappes entières et élevé en cuves de fibre de verre
Les carignans de ce côtes-catalanes ont ici cent vingt-cinq ans d’âge et croissent à trois cents mètres d’altitude dans une combe argilo-calcaire
Son potentiel de garde est de dix ans
My Sweet Navine Blanc 2011
Mahlon Blanc 2017 Vins Rosés Vincent WallardMahlon Blanc 2017, Domaine Ruth Lewandowski Mahlon est un blanc sec entirement construit sur le cpage pimontais arneis, lequel, dans le dialecte de sa rgion natale, signifie petite canaille , allusion aux difficults quil donne aux vignerons. Ruth Lewandowski est persuade que cette difficult en vaut la peine, mme si elle ne sort cette cuve quune fois tous les deux ans. Six heures de macration pelliculaire aprs foulage aux pieds, fermentation
