Gyokuro Kuradashi gaba de fruits mûrs et de

de fruits mûrs et de malt

Le lot que nous vous proposons cette année est légèrement grillé au charbon — juste ce qu'il faut pour révéler une infusion cuivrée aux notes de biscuit

sa liqueur ambrée offre des arômes de caramel

le blé frais et l'amande douce

ainsi qu'une persistance d'une belle pureté

Gyokuro Kuradashi gaba de fruits mûrs et deCe dlicieux Gyokuro nous provient de Uji (Kyoto) o il a t cultiv et rcolt sous conditions ombrages puis mis maturer en conditions fraches depuis quelques mois. En effet, les ths ''Kurudashi'' tels que les Gyokuro et les Matcha de cette rgion, subissent un repos (traditionnellement dans de grandes jarres de cramique scelles) allant parfois mme au del d'une anne entire avant d'tre consomm. Il en rsulte un th doux et soyeux, la saveur d'umami encore plus