faites-la cuire dans un bouillon à feu doux pour réveiller ses saveurs
avec une attention particulière portée à l’âge et au poids de l’animal afin de garantir une texture fondante et un goût équilibré
frottez l’échine avec votre mélange d’épices préféré
ces escalopes se distinguent par leur tendreté naturelle
ou avec un filet d’huile d’olive et quelques branches de romarin
Vin Rosé - Terra Nativa Île de Beauté IGP - Chevron Villette carte cadeau faites-la cuire dans un bouillonTerra Nativa Ros est un vin ros en IGP le de Beaut, slectionn sur lle de Beaut par Guillaume de Chevron Villette. Issu des cpages Sciacarellu et Cinsault, il exprime toute la fracheur et la singularit des terroirs corses, marqus par un climat tempr, la proximit de la mer, la barrire montagneuse et un ensoleillement gnreux. Sa robe est rose trs ple et brillante. Le nez, dlicat et expressif, dvoile des nuances gourmandes de mangue, de banane et de fleur