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pesci al forno in crosta di sale o pollame nobile con salse cremose
Al naso è un intreccio raffinato: la mineralità di pietra focaia tipica del terroir vulcanico si fonde con note di ribes
lasciando spazio a una freschezza vibrante e sapida
formaggi di media stagionatura o piatti della cucina di terra
L'annata 2021 si presenta con un colore rubino violaceo impenetrabile
Particella 928 Cantina del Barone 2023 75 cl pesci al forno in crostaEspressione autentica di una singola parcella, questo vino bianco esprime precisione aromatica e profondit. Profumi di frutta a polpa bianca, erbe aromatiche e leggere note saline. Il sorso teso, vibrante e minerale, con ottima sapidit e lunga persistenza. Pensato per accompagnare piatti raffinati a base di pesce, crostacei e verdure di stagione.
