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La vinificazione è stata fatta separatamente in piccole vasche diacciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione
Chiude con note di zafferano che si evolvono e diventano più grigie e iodate
al di là delle antiche mura del Convento San Lorenzo
Gris è un Pinot Grigio in purezza proveniente da un vigneto singolo dove le viti hanno tutte raggiunto la maturità produttiva
Al naso esprime grande eleganza e delicatezza con sentori di frutti bianchi e fiori
Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Original Le Mesnil La vinificazione è stata fatta
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