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E’ un Etna Rosso DOC (annata 2019)
presenta aromi ricchi
una nota pepata
Colore rosso tendente al granato
esempio liquido della completezza che la Barbera può offrire
Tibaldi Roero Arneis Riserva “Bricco delle Passere” 2024 Barbera E’ un Etna Rosso DOCLuva migliore del Bricco delle Passere viene selezionata e raccolta a mano in cassette da 20 kg. Gli acini subiscono una breve macerazione a freddo: vengono tenuti per alcune ore a temperature molto basse, in modo da permettere lestrazione dei migliori aromi e complessit dalla buccia. Successivamente alla pressatura soffice, la fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio. Il vino matura sur lie per circa 10 mesi, in modo da aumentare la
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