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5 kgLa ricetta americana del Pulled Pork prevede l'uso del taglio Boston Butt (5/6 kg di spalla e coppa)
Piantumazione di 1 nuovo albero di Gelso in uno dei nostri terreni
Video-dedica della piantumazione pubblicato sui canali social di Carne Genuina
Questo taglio di carne di maiale viene utilizzato per preparare il crispy pork belly o la pancetta di maiale croccante: la superficie viene incisa e tutta la carne viene massaggiata con miscele e rub
300 grammi di Taleggio DOP scritta Blu
Guanciale stagionato bio intero T-Shirt Unisex 5 kgLa ricetta americana delGuanciale biologico senza conservanti di incrocio Cinta Senese, salato a mano per 15 giorni e stagionato per un minimo di 45 giorni. Porzione da 250 g a cubetti*, trancio* da 500 g, o guancia di maiale intera stagionata da 1,6 kg circa, sottovuoto. Il Guanciale DellaVenza Bio e un tesoro culinario che cattura l'essenza marchigiana. Preparato con cura e amore, questo guanciale di maiale rappresenta l'eccellenza della tradizione salumiera italiana, con
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