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Al naso offre sbuffi di frutti rossi
ma al tempo stesso finezza e tensione uniche
I tannini sono irti e ancora ruggenti
Meno manipolazioni si fanno al vino
arditi equilibrismi terziarii
Ca' dei Zago 2024 Valdobbiadene docg – Ca' dei Zago vini rosati Al naso offre sbuffi diDescrizione Fondata negli anni 20 del secolo scorso, Ca 'dei Zago ha una lunga storia alle spalle. Christian e Marika sono la quinta generazione di vignaioli artigiani sui colli del trevigiano. Attenzione per, qui, ca vas sans dire, siamo lontanissimi dagli stereotipi controversi (eufemismo) legati al territorio del 'prosecco'. Qui il vino, il 'prosecco' appunto, si fa come lo facevano i nonni. Col fondo. Dai 6 ettari di vigne anche di 50 anni,
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