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Vinificazione/Affinamento: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
lavello Franke
Caratteristiche:
Gusto: sapore asciutto
sacco copripiumino e federe
I Carpini Brezza d' Estate Timorasso Riserva Bio 2020 agente_Personeni Vinificazione/Affinamento: Fermentazione spontanea con lievitiUva: 100% Timorasso Anno di produzione: 2020 Regione: Piemonte Volume alcolico: 13% Vinificazione Affinamento: Vendemmia manuale con selezione dei grappoli, Macerazione sulle bucce; fermentazione spontanea con lieviti indigeni, Affinamento: minimo 36 mesi sulle fecce nobili in acciaio; poi almeno 424 mesi in bottiglia. Colore: Giallo oro brillante Profumo: Complesso: note fruttate (mela, susine, frutti gialli), leggero floreale (biancospino),
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