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Vino di grande finezza e longevità che si contraddistingue fra i migliori Crus di Barsac e Sauternes
La vendemmia verde viene posticipata così da raggiungere la concentrazione zuccherina perfetta per la spumantizzazione
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14/16°C
12 mesi circa metà della massa affina in botti grandi di rovere e barrique l'altra metà in tini d'acciaio
ottimo finale minerale
TRENTO DOC BRUT ROSE' - ALTEMASI CAVIT APERITIVI Vino di grande finezza eCANTINA: Cavit FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: Chardonnay e Pinot Nero PROVENIENZA: Trentino TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Adatto come aperitivo, ma soprattutto a tavola con minestre e secondi a base di carne bianca. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati, spuma bianca cremosa, perlage fine e continuo. Profumi complessi con note che ricordano la ciliegia matura,
