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è curva per tutta la sua lunghezza consentendo di ottenere un taglio più preciso (trinciare)
il coltello è dotato di una lama in acciaio inossidabile e di un manico in nylon
può rinascere
Il raschia tagliere (o tarocco) è una spatola in metallo
La cottura tradizionale avveniva impilando la pasta in alternanza con dischi solitamente di terracotta (chiamati propriamente tigelle) già arroventati nel camino usando le foglie di castagno o di noce per separare l’impasto dalla terracotta
Aprinoci in ottone set formaggio è curva per tutta laApri noci in ottone, prodotto da un artigiano locale. Uno schiaccianoci ingegnoso, con uno snodo pensato per adattarsi alle varie dimensioni della frutta secca, dalle noci di grossa taglia alle noccioline.
