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Invecchiamento del vino in piccole botti di rovere per 18-24 mesi e lungo affinamento in bottiglia
1 Irish Single Malt
Descrizione: questo whisky selezionato per l’Italia da Kilchoman
arricchito dal tocco dello chef Marco Acquaroli con l’aggiunta dello zafferano
immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura
2023 Syrah Rosato - Ansaldi coll vodka Invecchiamento del vino in piccoleDescrizione Vinificazione: Pressatura soffice delle uve intere, illimpidimento statico del mosto. Maturazione: Fermentazione in acciaio inox alla temperatura di 14 18C. Affinamento in vasca di acciaio a contatto con i lieviti per 6 mesi e ulteriori 3 mesi in bottiglia. Formato: 0,75
